Explorando Cusco, Roteiro Completo para Viajantes: O que fazer, o que comer e que época ir!

Machu Picchu: Esta antiga cidade inca, situada no topo de uma montanha na Cordilheira dos Andes, é um dos destinos turísticos mais populares do Peru. Suas impressionantes construções em pedra, como o Templo do Sol e a Intihuatana, são notáveis pela precisão e pelo encaixe perfeito entre as peças, sem o uso de argamassa.

Montanhas de Vinicunca (Rainbow Mountain): Essas montanhas coloridas são um espetáculo natural impressionante. A caminhada até lá é desafiadora, mas a vista panorâmica das montanhas vale a pena.

Vale Sagrado: Uma região repleta de sítios arqueológicos, vilarejos pitorescos e paisagens deslumbrantes. Não deixe de visitar as cidades de Pisac e Ollantaytambo.

Lago Humantay: Um lago de águas cristalinas cercado por montanhas. A trilha até o lago é uma experiência incrível.

Marcos Incas: Explore as ruínas incas em Cusco, como Sacsayhuaman, Q’enqo, Tambomachay e Puka Pukara.

Minas de sal de Maras: Visite as salinas de Maras, onde o sal é extraído de piscinas naturais há séculos.

Além disso, há muitas outras atividades para fazer em Cusco, como explorar a cidade à noite, conhecer os arredores e aproveitar a gastronomia local. 

O que comer

A culinária peruana é uma verdadeira festa para os sentidos, com uma rica variedade de pratos que refletem a diversidade cultural e geográfica do país. Se você está planejando uma viagem a Cusco, aqui estão alguns pratos típicos que você não pode deixar de experimentar:

Ceviche: Este é o prato mais famoso do Peru e um verdadeiro patrimônio nacional. O ceviche é preparado com peixe branco (como linguado), suco de limão, cebola e ají (pimenta). O caldo resultante do ceviche é chamado de “leche de tigre” e é servido em copos.

Ceviche

Lomo Saltado: Este prato é uma fusão deliciosa de sabores. Inspirado pelos imigrantes chineses, o lomo saltado combina carne, cebolas, tomates, batatas e pimenta ají.

Ají de Gallina: Uma combinação de frango desfiado, pimenta ají amarela, leite, cebola e alho. O ají de gallina é servido sobre rodelas de batata, acompanhado de azeitonas, ovos cozidos e arroz.

Cuy Assado: Este prato é uma iguaria tradicional da região andina do Peru e é feito com uma espécie de porquinho-da-índia.

Cuy assado

Anticuchos: Espetinhos de carne de coração de boi marinados e grelhados. São uma popular comida de rua no Peru.

Anticuchos

Pisco Sour: A bebida nacional do Peru, feita com pisco (aguardente de uva), suco de limão, clara de ovo e açúcar. É refrescante e deliciosa.

A culinária peruana é uma experiência única e cheia de sabores autênticos.

Pisco Sour

Qual a melhor época para ir a cusco

A melhor época para visitar Cusco é durante a estação seca, que vai de maio a outubro. Durante esse período, o clima é ameno e o céu está limpo, tornando-o o momento perfeito para explorar a cidade e seus arredores.

Embora Cusco seja um destino cheio de atrações ao ar livre, como as ruínas de Machu Picchu, o Vale Sagrado, Sacsayhuaman e o Templo do Sol, é importante saber que, quando chove, os sítios arqueológicos nos arredores da cidade podem ficar fechados para visitas, prejudicando parte das programações ao ar livre.

Plaza de Armas

Se você planeja viajar para Cusco, lembre-se de que, independentemente da época do ano, a cidade está a uma altitude de 3.400 metros em relação ao nível do mar. Isso significa que você pode sentir um pouco de frio, mesmo no verão.

Sempre coloque na mala agasalhos, principalmente se você pretende fazer passeios para lugares mais altos, que ultrapassam os 4 ou 5 mil metros de altitude e apresentam temperaturas mais extremas. Prepare-se para consideráveis oscilações de temperatura, tanto durante o dia quanto à noite.

Portanto, escolha o período que melhor se alinha com suas preferências e aproveite a rica cultura e paisagens deslumbrantes de Cusco!